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因為工作忙碌，又不喜外食，因此時間隔外的珍貴，也造就了我擅用時間做出省時料理，味道可不輸給外面商家呢。
綠豆依個人喜好增減份量，以毛綠豆品質最佳，就是外表有點粉粉的感覺。我習慣把一斤的豆子分成2份，一次煮一份。
1.先把綠豆洗一下，然後，加水到10人份內鍋10的刻度，加蓋，外鍋加一杯水，接下關關
2.待開關跳起時，不要理它，再等30鐘或1個小時。再掀蓋加糖，移去瓦斯爐加熱，待糖溶化就好了。
3.同理，蕙仁及紅豆也是這樣，只不過，要燜的時間再久一點，約1-2個小時較ok，
炎炎夏日，蕙仁是最好的美白聖品，記得要加冰糖，味道會更讚~
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